2007. november 26., hétfő

Köleskása párolt gombával [recept]

Hozzávalók

1 csésze köles
3 csésze víz

bio ételízesítõ
petrezselyem
1 fej vöröshagyma
20 dkg gomba
pirospaprika

Elkészítése:

A kölest többször, alaposan megmossuk, és a vízben megfõzzük a só és az ételízesítõ hozzáadásával. Az apróra vágott petrezselymet a fõzés vége felé adjuk hozzá. A vöröshagymát apró kockára vágva megdinszteljük és a vékony szeletekre vágott gombát hozzáadjuk, puhára pároljuk. A végén keverjük hozzá a pirospaprikát.

A tányérra kiszedett köleskására tegyünk 2 evõkanálnyi gombát.

A köles könnyen emészthetõ, tápláló étel.

Nincsenek megjegyzések: